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I Cangianti / Verver 2024（オレンジ）

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I Cangianti / Verver 2024
イ・カンジャンティ／ヴェルヴェ 2024年

タイプ：オレンジ
生産地：イタリア／トスカーナ州
品種：トレッビアーノ・トスカーノ 80%、ヴェルデロ 20%
アルコール度数：13%
輸入元：(株) VIVIT（ヴィヴィット）

【イ・カンジャンティ】
22 歳と 20 歳の若者が立ち上げたワイナリー
どんな業界にも新しい世代が現れてきますが、ナチュラルワインの世界にも遂にミレニアル世
代の次となるＺ世代（1996 年以降に生まれた世代）の造り手が現れました。2019 年に
当時 22 歳と 20 歳だったマッテオとルカのストッピーニ兄弟が、ウンブリアとトスカーナの境界に立ち上げたイ・カンジャンティです。二人は祖父母が造っていた古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと思い、家族の協力を得て、祖父母から受け継いだ伝統と教えを現代にアジャスト
させて、ナチュラルワイン造りを全くのゼロからスタートさせました。

ヴィノ・ノービレにも吹き始めたナチュールの新しい風
畑はヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの中心にあります。しかし、二人は DOCG ワインには全く興味がなく、全てテーブルワインのカテゴリーにしてナチュラルワインを造っています。このため、赤ブドウと白ブドウを混醸したキュヴェや、プリニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）のフリッツアンテなど、これまででは考えられない、とても自由なワイン造りをしています。
家族一人一人のポートレートになっている斬新なエチケットも魅力的で、既にアメリカ、イギリス、デンマーク、オーストラリアに輸出されています。

【ヴェルヴェ 2024年】
Vino Bianco ヴィーノ・ビアンコ
品種：トレッビアーノ・トスカーノ 80%、ヴェルデロ 20%
（どちらもウンブリアのコルチャーノの畑で栽培）
醸造：収穫は手摘みで行い 2 品種を別々に醸造する。どちらも、除梗・破砕してから果
皮とともにステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。トレッビアーノ・トスカーノは 8 日
間のマセラシオン。ヴェルデロは 11 日間のマセラシオン。圧搾後、引き続きステンレスタンク
で自発的なマロ発酵。マロ発酵後、2 品種をブレンドして熟成。無清澄、ノンフィルターで
瓶詰め。SO2 は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。
2024 ヴィンテージの収穫日はトレッビアーノ・トスカーノが 9/16、ヴェルデロが 9/19。総
生産量は 1,200 本。アルコール度数は 13 度。2025 年 10 月時点の SO2 トータルは
13mg/l。

Verver という名前はフランス語で「緑のガラス」を意味する「Verre Vert」に由来していま
す。当初、このキュヴェは名前のない実験的なワインでした。2021 年の夏にモントリオール
から来たカナダ人カップルが私たちのセラーを訪れた際に、彼らがこのキュヴェを「緑のガラス」と表現し続けたのです。それで、彼らに敬意を表して「VerVer」と名付けました。「Verre
Vert」の発音をイタリア語にすると「ver ver」と表記するからです。ラベルに描かれている男
性は私（マッテオ）です。このキュヴェはすべての年に造られるわけではありません。ヴェルデ
ロの比率も年によって異なります。

Confine コンフィーネとは『境界』を意味します。ストッピーニ兄弟は、ウンブリア人であり、ほぼ毎日トスカーナとウンブリアの境界を越えて畑に仕事に行っています。またこのワインの色
合いは境界で見られる早朝の日の出の色を思い出させてくれるため、このように命名されま
した。エチケットは、マッテオとルカの母であるシルヴィアを描いたデザインです。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のため「クール宅急便」を選択ください（オプション料金330円）。
この期間以外でも、気温が高温になる日程での配送をご希望の際は、クール宅急便のご利用をお勧めいたします。

※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材（無料）の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/search/estimate/kanto.html