Culinaries / Toil de Fond Rouge 2023（赤）

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Culinaries / Toil de Fond Rouge 2023
キュリナリ／トワル・ドゥ・フォン・ルージュ 2023年

タイプ：赤
生産地：フランス／ラングドック地方
品種：カリニャン、グルナッシュ、シラー
アルコール度数：13%
輸入元：日仏商事(株)

【キュリナリ】
パリとはじめとし、世界各地に店舗を構え、レストランにバー、ボトルショップをも併設した「YARD」。この店舗を経営し、Sous le Végétal をはじめ、様々なワイン生産者との友情で繋がっている Culinaries が、その友人たちに特別なキュヴェを造ってもらった。

【トワル・ドゥ・フォン・ルージュ 2023年】
造り手：Fond Cyprès（ラングドック）
コルビエールの石の多いテロワールで、レティシアとロドルフは、自分たちの手で
植えたカリニャンとグルナッシュの古木から、楽しむための自然派ワインを造って
いる。

コルビエール山脈の麓に位置するフォン・シプレのドメーヌのブドウを使った特別キュヴ
ェ。3 週間のマセラシオンの後、ステンレスタンクで 6 か月熟成。ガーネットがかった深い
色調、皮革と赤い果実の力強いアロマはこの産地のワインの特徴が強調されている。
口当たりはシルキーで、バランスの取れた骨格と良く溶けたタンニンが、余韻を長引かし
ている。10 年以上の熟成のポテンシャルを感じるワインで、デキャンタージュしてもよいか
もしれない。

☆ワインの送料は1本から6本まで、
全国ヤマト宅急便80サイズにて、関東よりお送りいたします。

☆4月〜10月期は商品の品質保持のため「クール宅急便」を選択ください（オプション料金330円）。
この期間以外でも、気温が高温になる日程での配送をご希望の際は、クール宅急便のご利用をお勧めいたします。

※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材（無料）の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。

○ヤマト宅急便・クール宅急便料金
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