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Les Vignes de Gaia / Tchin à Jeannette 2023
レ・ヴィーニュ・ド・ガイア/チン・ア・ジャネット 2023年
タイプ:赤
生産地:フランス/ラングドック地方
品種:サンソー100%
アルコール度数:11.5%
輸入元:豊島(株) SERVIN
【レ・ヴィーニュ・ド・ガイア/フィリップ・ブラティエ】
南仏ニームより10km程⻄に位置するコンジェニーのガイア。ソムリエからワインへの情熱が溢れ醸造家に転向。醸造学校を経てラングドックのDomaine Pibarot(ピバロ)で1年研修。樹齢100年越えのサンソ−の区画を取得してフィリップが40歳の年に独⽴。
畑は粘⼟⽯灰質でゴブレ仕⽴て。⼈的介⼊を減らした⾃然農法で、病気や害⾍の対策にビオディナミの⼀部を取り⼊れている。
ソムリエとしての味覚への厳しさを忘れずに、⾃然でフルーティーなヴァン・ド・ソワフを⽬指しています。
【チン・ア・ジャネット 2023年】
醸造 : 8日間のセミマセラシオンカルボニック 、セメントタンクで5ヶ月熟成。サンスフル。
ジャネットに乾杯、という名のキュヴェは、フィリップのお祖母さんJeannetteへのオマージュ。
クランベリーやアセロラ、スミレの華やかなアロマ。ほのかに香るスパイス。瑞々しい果実が溶け込んだやわらかな飲み口。
きれいな酸を感じる果実味の薄旨の赤。2022よりクリアに仕上げスイスイ系に。
まるでロゼ?ジューシーな果実味とクリアな酸のスイスイ系の薄旨赤。
安定していてグラス使いの3~4日も安心な出来です。
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※自然環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材(無料)の使用を推進しています。新品資材ご希望の方は「ワイン配送用ギフトボックス」を別途ご購入ください。
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